Jamón Ibérico al plato
La receta más sencilla y efectiva para degustar un sabroso plato de Jamón Ibérico, perfectamente cortado y con los aderezos recomendados.
Raciones Tiempo de preparación
2personas 20minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
5minutos 1minuto
Raciones Tiempo de preparación
2personas 20minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
5minutos 1minuto
Ingredientes
  • 400grs Jamón IbéricoCon denominación de origen
  • 1cda Aceite de OlivaVirgen Extra
  • 1ud TomateRosa de Barbastro
Instrucciones
  1. Cortar el jamón en lonchas sumamente finas, del menor grosor posible.
  2. Colocar las lonchas en disposición circular alrrededor del centro dejando un hueco en el centro.
  3. Usar un plato amplio y blanco para resaltar el color del producto.
  4. Cortar el tomate en gajos y colocar en el centro del plato.
  5. Añadir el aceite al tomate y dejar unas gotas para saltear por el plato y añadir jugosidad a la presentación.
Notas de la receta

Absorber con una servilleta el exceso de aceite del plato y el jamón para que no resulte demasiado grasiento.